京都とハラル
京都はいわずとも知られた世界的な観光都市です。ことしの春と秋に街中で見たかぎりでは、欧米からの観光客にそう大きな変化はないようですが、中国や韓国人の姿は前年に比べてめっきり減った印象があります。これも政治の影響です。
北海道の観光地では、すでに脱中国を目指してイスラム圏からの観光客誘致を進めているそうですが、そこで問題になるのがハラールです。
イスラムの戒律に適合した食材や調味料を使用した料理でなければ、彼の地からのお客さんは受け入れられません。また、礼拝施設という課題もあります。まだ広大な土地が残っている北海道とは、あまりにも京都の事情は異なりますが、まだまだイスラム圏のヒトの姿は少ない京都にとっても、このハラール問題は避けて通れない課題のように思います。
2012-12-24 17:31
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by Hollister Online Shop (2013-10-30 13:07)